食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習
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書誌事項
食事療養実務入門 : 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習
学建書院, 2019.3
第8版
- タイトル読み
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ショクジ リョウヨウ ジツム ニュウモン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナル タメノ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
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注記
「日本人の食事摂取基準(2015年版)」対応
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 第１章 臨床栄養学実習をはじめる前に
- 第２章 治療食の種類
- 第３章 一般治療食
- 第４章 特別治療食
- 第５章 検査食
- 第６章 入院時食事療養制度概説
「BOOKデータベース」 より