日本発酵紀行 : Fermentation Tourism Nippon

Author(s)

• 小倉, ヒラク オグラ, ヒラク

Bibliographic Information

日本発酵紀行 : Fermentation Tourism Nippon

小倉ヒラク著

D&DEPARTMENT PROJECT, 2019.6

Other Title

日本発酵紀行

Title Transcription

ニホン ハッコウ キコウ

Note

2019年4〜7月、d47MUSEUMで開催の展覧会関連書籍

Details

• NCID: BB2841086X
• ISBN:
  • 9784903097633
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 217p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.51
  • NDC9 : 588.51
  • NDC10 : 588.51
• Subject Headings:
  • BSH : 発酵食品
  • NDLSH : 発酵食品
  • NDLSH : 発酵工業 -- 日本