寿司がまるごとわかる本

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寿司がまるごとわかる本

(Shinyusha mook)

晋遊舎, 2018.3

タイトル読み

スシ ガ マルゴト ワカル ホン

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注記

監修者: 日比野光敏, 山本益博, 友田晶子, 東京すしアカデミー, 室井康裕

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB28511787
  • ISBN
    • 9784801808676
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    130p, 折込図1枚
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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