小鍋でいろいろアヒージョ
著者
書誌事項
小鍋でいろいろアヒージョ
東京書店, 2019.2
- タイトル別名
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hot & delicious!
ajillo
- タイトル読み
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コナベ デ イロイロ アヒージョ
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注記
その他のタイトルは標題紙による
内容説明・目次
内容説明
少ない油でだいたい５分煮るだけ。オイル煮調理で栄養吸収率も大幅アップ。魚介、肉、野菜、豆腐…ｅｔｃ．全７９品。
目次
- １ 魚介のアヒージョ（さんまのアヒージョ；ししゃものアヒージョ ほか）
- ２ 肉のアヒージョ（牛ステーキ肉のアヒージョ；豚バラ肉のアヒージョ ほか）
- ３ 野菜ときのこのアヒージョ（長ねぎのアヒージョ；まるごとトマトのアヒージョ ほか）
- ４ 変わり種アヒージョ（中華アヒージョ；玉こんにゃくのアヒージョ ほか）
「BOOKデータベース」 より