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図説食品成分表

図説食品成分表編集委員会編

一橋出版, 1983.10

タイトル別名

食品成分表 : 図説

タイトル読み

ズセツ ショクヒン セイブンヒョウ

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注記

科学技術庁資源調査会編「四訂日本食品標準成分表」準拠

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB28623463
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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