夏めし100 : さっぱり&スパイシー
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夏めし100 : さっぱり&スパイシー
池田書店, [2019.5]
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ナツメシ 100 : サッパリ & スパイシー
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注記
出版年月の記述はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
さっぱり＆スパイシーレシピぎっしり！しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に１００種掲載！さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も１９品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
目次
- 第１章 夏ご飯・夏麺（麻婆ご飯；鶏肉飯（チーロー飯） ほか）
- 第２章 夏の作り置き１９＆アレンジレシピ１３（使い方いろいろ夏においしい！作り置き１９；作り置き１ 肉味噌エスニック ほか）
- 第３章 肉レシピ（パクチーたっぷりよだれ鶏；鶏肉とトマトのナンプラー煮 ほか）
- 第４章 夏野菜の副菜（ゆかりを使って簡単浅漬け；ゴーヤナムル ほか）
- 第５章 魚介レシピ（あじの香草パン粉焼き；えび春雨 ほか）
「BOOKデータベース」 より