売り渡される食の安全
著者
書誌事項
売り渡される食の安全
(角川新書, [K-276])
KADOKAWA, 2019.8
- タイトル読み
-
ウリワタサレル ショク ノ アンゼン
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注記
参考文献、サイト: p237
シリーズ番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
私たちの暮らしや健康の礎である食の安心安全が脅かされている。日本の農業政策を見続けてきた著者が、種子法廃止の裏側にある政府、巨大企業の思惑を暴く。さらに、政権のやり方に黙っていられない、と立ち上がった地方のうねりも紹介する。
目次
- 第1章 「国民を二度と飢えさせない」—先人の思いが詰まった種子法はなぜ廃止されたのか
- 第2章 海外企業に明け渡された日本の農業
- 第3章 自分の畑で取れた種を使ってはいけない
- 第4章 市場を狙う遺伝子組み換え、そしてゲノム編集の米
- 第5章 世界を変えたモンサント裁判
- 第6章 世界で加速する有機栽培
- 第7章 逆走する日本の食
- 第8章 日本の食は地方から守る
「BOOKデータベース」 より