食品衛生学

著者

• 田崎, 達明 タサキ, タツアキ

書誌事項

食品衛生学

田﨑達明編

（栄養科学イラストレイテッド）

羊土社, 2019.9

改訂第2版

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

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• 食品衛生学

  2019.9.

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注記

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28771234
• ISBN:
  • 9784758113595
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 267p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BB00778758