調理科学とともに

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調理科学とともに

島田淳子[著]

[お茶の水女子大学調理学研究室], [2000]

Title Transcription

チョウリ カガク ト トモニ

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Note

著者お茶の水女子大学退官記念誌, 年譜,著作一覧あり

Details

  • NCID
    BB28776307
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    x, 196, 110p
  • Size
    26cm
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