ID:DA02079635
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島田淳子著
建帛社 2016.8 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 007
所蔵館122館
島田淳子[著]
[お茶の水女子大学調理学研究室] [2000]
所蔵館1館
阿部芳子 [ほか] 著
開隆堂出版 , 開隆館出版販売 (発売) 2011.5 改訂新版 ビジュアルシリーズ
所蔵館13館
島田淳子, 貝沼やす子責任編集
メヂカルフレンド社 2005.12 第3版 最新介護福祉全書 11巻
所蔵館46館
島田淳子研究代表
[島田淳子] 2002.3
[島田淳子] 2001.3
島田淳子責任編集
メヂカルフレンド社 1999.12 第2版 最新介護福祉全書 11
所蔵館56館
杉田浩一責任編集
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.3 講座食の文化 第3巻
所蔵館500館
島田淳子,下村道子,畑江敬子監修 ; 阿部芳子ほか著
開隆堂出版 1998.4 高校家庭科ビジュアルシリーズ
島田淳子, 今井悦子編著
放送大学教育振興会 1998.3 放送大学教材 88182-1-9811
所蔵館127館
メヂカルフレンド社 1997.2 最新介護福祉全書 11
所蔵館39館
大塚滋, 川端晶子編著
建帛社 1996.10 21世紀の調理学 1
所蔵館182館
島田淳子, 畑江敬子編
朝倉書店 1995.10 現代栄養科学シリーズ 9
所蔵館117館
橋本慶子 [ほか] 編
朝倉書店 1993.12 調理科学講座 7
所蔵館173館
下村道子, 橋本慶子編
朝倉書店 1993.12-1994.3 調理科学講座 3,4
1 , 2
島田淳子,中沢文子,畑江敬子編
朝倉書店 1993.11 調理科学講座 2
所蔵館160館
橋本慶子, 島田淳子編
朝倉書店 1993.8 調理科学講座 6
所蔵館168館
島田淳子, 下村道子編
朝倉書店 1993.5 調理科学講座 1
所蔵館184館
日本家政学会編
朝倉書店 1991.7 家政学シリーズ / 日本家政学会編 12
所蔵館151館
島田淳子, 畑江敬子編集
朝倉書店 1988.2 現代人の栄養学 10
所蔵館132館