平成農業技術史
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平成農業技術史
農文協プロダクション , 農山漁村文化協会 (発売), 2019.9
- タイトル読み
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ヘイセイ ノウギョウ ギジュツシ
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注記
監修: 八木宏典, 西尾敏彦, 岸康彦
付: 参考文献, 引用・参考文献, 引用文献
年表: p[511]-521
内容説明・目次
内容説明
消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか？
目次
- 平成の経済社会と農業（平成の経済社会；食産業、食生活の変化と食の安全；変貌する平成の農業）
- 平成の農業技術（水田作；畑作；野菜園芸；花き園芸；果樹園芸；畜産；食品加工・流通 ほか）
「BOOKデータベース」 より
