腎臓病たんぱく質40gの献立集 /宮本佳代子 [ほか] 著
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書誌事項
腎臓病たんぱく質40gの献立集 /宮本佳代子 [ほか] 著
（腎臓を守る食事シリーズ, 3）
女子栄養大学出版部, 2019.8
改訂版
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ タンパクシツ 40g ノ コンダテシュウ
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注記
その他の著者: 佐藤敏子, 田部井薫, 大河原晋, 今井久美子, 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 猪野瀬渚, 野城詩乃
腎臓病の食事療法に役立つ本: p141
監修: 宮本佳代子
内容説明・目次
内容説明
医師から「たんぱく質を１日４０ｇに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの１冊です。１食あたり、たんぱく質を５ｇ、１０ｇ、２０ｇ、２５ｇに調整した献立の中から、１日４０ｇになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、４０ｇ献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるＱ＆Ａと、日々の食事に役立つ情報も充実。
目次
- たんぱく質１０ｇの朝食メニュー
- たんぱく質１０ｇの昼食・夕食メニュー
- たんぱく質２０ｇの昼食・夕食メニュー
- たんぱく質５ｇ・２５ｇの特別な日のメニュー
- エネルギーアップのための１品料理
- 外食のとり方アドバイス
- 慢性腎不全の治療と食事アドバイス
「BOOKデータベース」 より