マルシェのつくり方、使い方 : 運営者・出店者のための教科書
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マルシェのつくり方、使い方 : 運営者・出店者のための教科書
学芸出版社, 2019.9
- タイトル別名
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Marche no tsukurikata, tsukaikata
マルシェのつくり方使い方 : 運営者出店者のための教科書
- タイトル読み
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マルシェ ノ ツクリカタ ツカイカタ : ウンエイシャ シュッテンシャ ノ タメ ノ キョウカショ
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内容説明・目次
内容説明
マルシェ運営をまちづくりの起点に、マルシェ出店をビジネスの柱に。ヒルズマルシェなど６つのマルシェを１０年間、運営してきた著者が明かす、「運営」と「出店」のノウハウ、失敗の原因／成功のポイント。
目次
- １章 マルシェが小売りビジネスを変える—コミュニケーション型移動小売業の誕生（日本のマルシェ誕生；マルシェに参戦；マルシェをブームで終わらせないために；コミュニケーション型移動小売業）
- ２章 マルシェのつくり方—開催・運営のノウハウ（マルシェを始める前に知っておきたいこと；開催までに準備すること、スケジュール；マルシェ運営のオペレーション；マルシェは１日にして成らず）
- ３章 マルシェの使い方—出店のノウハウ（「何屋」か、一言で言えますか？；マルシェで儲ける！は甘くない；いざ、出店へ！準備万端で挑め；インキュベーションスペースとして）
- ４章 マルシェというビジネスモデル—持続可能なしくみの構築（近江商人の上をいく、五方良し！；つくる側のビジネスモデル；使う側のビジネスモデル；顧客のビジネスモデル）
- ５章 マルシェの現場案内（ヒルズマルシェ—街のプラットフォームになる；ワテラスマルシェ—地元の大学生も運営を手伝う；浜町マルシェ—複数の地元商店街との連携；Ｋ‐ＴＴＥ前地下広場マルシェ—日本屈指のオフィス街で実現；ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ—商業施設で毎日マルシェ；新しい流通を開拓するマルシェ）
「BOOKデータベース」 より
