人生最後のご馳走 : 淀川キリスト教病院のリクエスト食

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人生最後のご馳走 : 淀川キリスト教病院のリクエスト食

青山ゆみこ [著]

（幻冬舎文庫, あ-73-1）

幻冬舎, 2019.9

タイトル読み

ジンセイ サイゴ ノ ゴチソウ : ヨドガワ キリストキョウ ビョウイン ノ リクエストショク

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内容説明・目次

内容説明

最後に選ぶ一皿に、その人の生きた証が詰まっている—。淀川キリスト教病院ホスピス緩和ケア病棟では、週に一度、患者が希望する食事が振る舞われる。家族みんなが大好きだった天ぷら、昔懐かしのハイカラ洋食…臨終の間際によみがえる美味しい記憶と、患者を支える家族、医師、スタッフの想いをていねいに紡いだ「リクエスト食」の物語。

目次

  • リクエスト　家族みんなが大好きな天ぷら
  • リクエスト　昔懐かしのハイカラ洋食
  • リクエスト　何より大好きなお鮨
  • リクエスト食を支える人たち１　大谷幸子さん（管理栄養士）
  • リクエスト　子どもの頃から好物の秋刀魚の塩焼き
  • リクエスト　故郷の海を思い出す鮨
  • リクエスト　心のこもったポタージュスープ
  • リクエスト食を支える人たち２　和田栄子さん（看護師）
  • リクエスト　夫婦の定番のお好み焼き
  • リクエスト　脂のよくのったステーキ
  • リクエスト　ほくほくの芋の煮物
  • リクエスト食を支える人達３　高藤信二さん（調理師）
  • リクエスト　大好きなうどんと思いでのパイナップル
  • リクエスト　酒の肴だった天ぷらや鰻
  • リクエスト　好物になったウインナーピザ
  • リクエスト　いつも家族で囲んだすき焼き
  • リクエスト食を支える人達４　池永昌之さん（医師）

「BOOKデータベース」 より

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