世界のスープ図鑑 : 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317 The world's soup

Author(s)

• 佐藤, 政人 (編集者) サトウ, マサヒト

Bibliographic Information

世界のスープ図鑑 : 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317 = The world's soup

佐藤政人著

誠文堂新光社, 2019.11

Title Transcription

セカイ ノ スープ ズカン : ドクジ ノ クミアワセ ガ タノシイ ゴトウチ レシピ 317

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• 世界のスープ図鑑 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317

  2019.11.

  Maruzen eBook Library

Note

参考文献: p372, 参考Webサイト: p372-374

Description and Table of Contents

Description

世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。思いもよらぬ食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。

Table of Contents

• 西ヨーロッパ
• 南ヨーロッパ＆地中海エリア
• 北ヨーロッパ
• 東ヨーロッパ
• カリブ海諸島
• ラテンアメリカ
• 北アメリカ
• アフリカ
• 東アジア
• 中央＆南アジア
• 東南アジア＆オセアニア＆ポリネシア
• 中近東

by "BOOK database"

• NCID: BB29323840
• ISBN:
  • 9784416519530
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 375p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
  • NDC10 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : スープ
  • NDLSH : スープ