おにぎりの本 : 一般社団法人おにぎり協会公認

Author(s)

• おにぎり協会 オニギリ キョウカイ

Bibliographic Information

おにぎりの本 : 一般社団法人おにぎり協会公認

おにぎり協会監修

辰巳出版, 2019.12

Other Title

Onigiri Japan

Title Transcription

オニギリ ノ ホン : イッパン シャダン ホウジン オニギリ キョウカイ コウニン

Description and Table of Contents

Description

今や世界にも拡大し始めているおにぎりは「日本食の原点」。米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す。定番から新感覚まで７０レシピ。

Table of Contents

• おにぎりのこだわり
• ご当地おにぎり
• おにぎりの定番食材
• ディップおにぎり
• 簡単アレンジおにぎり
• 焼きおにぎりの作り方
• アレンジおにぎり
• おにぎりの名店

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB29379051
• ISBN:
  • 9784777824205
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 111p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
  • NDC10 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 握り飯
  • NDLSH : 握飯