おにぎりの本 : 一般社団法人おにぎり協会公認
著者
書誌事項
おにぎりの本 : 一般社団法人おにぎり協会公認
辰巳出版, 2019.12
- タイトル別名
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Onigiri Japan
- タイトル読み
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オニギリ ノ ホン : イッパン シャダン ホウジン オニギリ キョウカイ コウニン
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内容説明・目次
内容説明
今や世界にも拡大し始めているおにぎりは「日本食の原点」。米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す。定番から新感覚まで７０レシピ。
目次
- おにぎりのこだわり
- ご当地おにぎり
- おにぎりの定番食材
- ディップおにぎり
- 簡単アレンジおにぎり
- 焼きおにぎりの作り方
- アレンジおにぎり
- おにぎりの名店
「BOOKデータベース」 より
