農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声

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農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声

長岡淳一, 阿部岳著

新泉社, 2019.12

タイトル別名

農と食と地域をデザインする : 旗を立てる生産者たちの声

タイトル読み

ノウ ト ショク ト チイキ オ デザイン スル : ハタ オ タテル セイサンシャ タチ ノ コエ

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内容説明・目次

内容説明

デザインで何が変わったのか、１２人の生産者のインタビューを収録。「農業デザイン」「地域デザイン」で注目を集めるクリエイティブディレクターとアートディレクターが一次産業のブランディングの実例を紹介する。建築家・伊東豊雄、石坂産業・石坂典子の特別インタビューも収録。

目次

  • 尾藤光一　尾藤農産（北海道・芽室町）
  • 本山忠寛　本山農場（北海道・美瑛町）
  • 嶋木正一　ハッピネスデーリィ／嶋木牧場（北海道・池田町）
  • 東原弘哲　東原ファーム（北海道・芽室町）
  • 池下藤一郎　池下産業（北海道・広尾町）
  • 伊藤隆徳　フルーツのいとう園（福島県・福島市）
  • 森清和　森農園（群馬県・倉渕町）
  • 木内博一　和郷（千葉県・香取市）
  • 真覚精一　伊豆市産業振興協議会（静岡県・伊豆市）
  • 福池信次　Ｔ’ｓ　ｔａｂｌｅ（徳島県・鳴門市）
  • 堀口大輔　ＴＥＡＥＴ／和香園（鹿児島県・志布志市）
  • 小田哲也　みやぎ農園（沖縄県・南城市）
  • 特別インタビュー１　伊東豊雄（建築家）
  • 特別インタビュー２　石坂典子（石坂産業）

「BOOKデータベース」 より

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