災害時の食のお役立ちBOOK : もしものとき、子どもと保育者・園を守る

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災害時の食のお役立ちBOOK : もしものとき、子どもと保育者・園を守る

国崎信江監修

メイト, 2019.8

Title Transcription

サイガイジ ノ ショク ノ オヤクダチ BOOK : モシモ ノ トキ コドモ ト ホイクシャ エン オ マモル

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Description and Table of Contents

Description

何が起きても「食べる」ことは必要。そのとき、その前に子どものためにやれること。備蓄品の準備、調理室の対策、災害時のレシピ作り、調理方法、アレルギー児の対応ｅｔｃ．

Table of Contents

  • １　被災時に役立つ備蓄とレシピ集
  • ２　災害時の「食事」
  • ３　食物アレルギー児への対応
  • ４　災害に向けた環境整備
  • ５　災害発生！どう動く！？
  • ６　巻末付録

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