Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom?

著者

• Attali, Jacques

書誌事項

Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom?

Jacques Attali

Fayard, c2019

注記

Includes bibliographical references (p. [307]-342) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29589010
• ISBN:
  • 9782213711805
• LCCN: 2019425060
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: [Paris]
• ページ数/冊数: 360 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2860
  • DC20 : 394.1
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Food habits -- History
  • LCSH : Nutrition -- History
  • LCSH : Gastronomy -- History
  • LCSH : Food supply -- History