Italians and food

著者

• Sassatelli, Roberta

書誌事項

Italians and food

Roberta Sassatelli, editor

（Consumption and public life）

Palgrave Macmillan, c2019

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB29626569
• ISBN:
  • 9783030156800
• 出版国コード: sz
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cham
• ページ数/冊数: xxi, 279 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC23 : 394.120945
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Italy
  • LCSH : Cooking, Italian -- History
  • LCSH : Gastronomy -- Italy
  • LCSH : Italy -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA83841606