Vitamin E : chemistry and nutritional benefits

著者

• 二木, 鋭雄 ニキ, エツオ

書誌事項

Vitamin E : chemistry and nutritional benefits

edited by Etsuo Niki

（Food chemistry, function and analysis / editors: Gary Williamson, Alejandro G. Marangoni, Juliet A. Gerrard, no. 11）

Royal Society of Chemistry, c2019

• : print

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BB29702893
• ISBN:
  • 9781788012409
• LCCN: 2018420644
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xiv, 269 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QP772.T6
  • DC23 : 612.3/99
• 件名:
  • LCSH : Vitamin E
• 親書誌ID:
  • BB24962762