なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか : 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
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なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか : 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
旭屋出版, 2019.11
- タイトル別名
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なぜあの飲食店にお客が集まるのか : 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
- タイトル読み
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ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ : 22ネン ツズク バー ノ マスター ガ ニンキ インショクテン オーナー ニ キイタ シゴト ト イキカタ ノ ハナシ
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内容説明・目次
目次
- ワインの成功店
- コーヒー・カフェの成功店
- 立ち飲みの成功店
- 酒場の成功店
- 和食の成功店
- 多国籍料理の成功店
「BOOKデータベース」 より