食と住まいの仕事
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食と住まいの仕事
（江戸の仕事図鑑 / 飯田泰子著, 上巻）
芙蓉書房出版, 2020.1
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ショク ト スマイ ノ シゴト
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参考資料: p191
Description and Table of Contents
Description
看板書、錠前直し、便り屋、井戸掘り、刷毛師、灰買い、冷水売り、歯磨売り、早桶屋、宝舟売り…江戸時代の「食と住」に関わる仕事２５０種をすべて絵で見せます。
Table of Contents
- 第１章 商い—商売の形態と運輸（主人も奉公人も、一つ屋根の下で寝起きして商いに励む；商店；小商い；金融；運輸）
- 第２章 住まい—家の普請と暮らしの道具（暮らしの基本、住まい造りを支えるのは職人の仕事；普請；建具；調度；台所；器；灯り）
- 第３章 味わい—日々のご飯と嗜好品（日々の飯から特別な日の宴の膳まで、和食の基礎は江戸時代から；朝餉夕餉；嗜好品；料理）
- 第４章 養生—医療と薬（病には、医者か薬か呪いか。求める者に救いを施す江戸の医療；医療；薬）
- 第５章 祈り—神と仏に祈る（江戸時代は、生きていくのに必要だった神と仏の世界；仏；神）
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