人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
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書誌事項
人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本
(扶桑社新書, 315)
扶桑社, 2019.11
- タイトル別名
-
人気飲食チェーンの本当のすごさがわかる本
- タイトル読み
-
ニンキ インショク チェーン ノ ホントウ ノ スゴサ ガ ワカル ホン
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内容説明・目次
内容説明
食べログ3.7以上の店を経営するプロも唸った!有名チェーン絶品メニューのカラクリを明かす。知ると行きたくなる人気飲食チェーンの秘密を語り尽くす!
目次
- 第1章 サイゼリヤに見る「チェーン店進化論」(素材にこだわるサイゼリヤ;サイゼリヤの本当に安い商品 ほか)
- 第2章 食のプロが唸ったファミレスチェーンのポイント(メニューに隙がないガスト;デニーズで奇跡のカレーを発見! ほか)
- 第3章 ファストフードを侮るなかれ(マクドナルドの肉はうまい;マクドナルドの本物志向 ほか)
- 第4章 メジャーチェーンを脅かすライバルたち(庶民の味方。驚きの大陸系デカ盛り中華;大陸系中華がもたらした思わぬ余録を楽しむ方法 ほか)
「BOOKデータベース」 より