地域を支える「農企業」 : 農業経営がつなぐ未来
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地域を支える「農企業」 : 農業経営がつなぐ未来
昭和堂, 2020.3
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地域を支える農企業
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チイキ オ ササエル「ノウキギョウ」 : ノウギョウ ケイエイ ガ ツナグ ミライ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
611.7:O175011240073
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Note
各章末に文献等あり
Description and Table of Contents
Description
次世代につなぐ農業を実践する主体である「農企業」。このなかには、家族農業経営から集落営農、先進的な企業的農業経営体が含まれる。それぞれはいかに農業経営をおこない、地域との関係を築き上げているか、多様な姿を掘り起こして未来の農業を考える。
Table of Contents
- 第１部 農企業の変貌と地域へのひろがり（農企業による地域の農業生産諸資源の保全・再生—人と農地に焦点を当てて；農企業と地域産業クラスター—日本のブドウ産地を事例として；企業の農業参入が地域社会に与える影響—アンケート調査にみる関係性の変化；農企業における外国人雇用の促進—地域社会へのとけこみ）
- 第２部 農企業と地域社会との輪の拡大（有機農業における地域の生産者と消費者の関係変化—神奈川県内でのＣＳＡと産消提携の取り組みから；都市農村交流が農村にもたらす変化—三重県伊賀市上高尾地区を事例として；農業経営が地域環境と生態系の維持・保全に果たす役割—ツシマヤマネコとの共生を目的とした農業；地域に商店を当てた有機農産物認証システム—日本における参加型認証制度普及の可能性；６次産業化において地域資源をどうとらえるか—地域資源と相互扶助の経済；６次産業化の現段階と支援体制—さらなる推進に必要な支援とは）
- 第３部 海外の農企業の地域とのかかわり（園芸農産物の流通網とその構造変化—タイ国都市近郊地域；酪農生産の動向とクラスター展開—中国内モンゴル；連帯経済とソーシャルメディア—フランスの農業）
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