茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ
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書誌事項
茶の世界史 : 中国の霊薬から世界の飲み物へ
白水社, 2020.4
- : 新装版
- タイトル別名
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Liquid jade : the story of tea from east to west
- タイトル読み
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チャ ノ セカイシ : チュウゴク ノ レイヤク カラ セカイ ノ ノミモノ エ
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注記
参考文献: 巻末p4-11
内容説明・目次
内容説明
「ティー」と「チャイ」の違いとは？お茶を愛するすべての人のための歴史＝物語。ポスト・コロニアルな問題意識とお茶への愛とに裏打ちされた豊穣な東西文化史。
目次
- 第１部 東から（伝説と神話に包まれて；茶の道 ほか）
- 第２部 西へ（異国の悪魔；世紀の馬鹿げた新商品 ほか）
- 第３部 珍しい物、不明な事、まちがった呼称と事実（ティーとテイ、チャとチャイ；椿（カメリア）の謎 ほか）
- 第４部 茶の現在—人々と地球（二枚の葉と一個の葉芽；フェア・カップ ほか）
「BOOKデータベース」 より