うおつか流食べつくす! : 一生使える台所術
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書誌事項
うおつか流食べつくす! : 一生使える台所術
（かんがえるタネ）
農山漁村文化協会, 2020.3
- タイトル読み
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ウオツカリュウ タベツクス : イッショウ ツカエル ダイドコロジュツ
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内容説明・目次
内容説明
１ヵ月でキュウリ１００本、どう食べる！？「食のスキル」で格差社会を生き抜け！「できる！自分」の作り方。「今日からできる台所術」つき。
目次
- 其の１ 朝採れ胡瓜・月１００本との闘いの巻
- 其の２ 古漬け野沢菜・沢庵の再生法の巻
- 其の３ 大豆ｄｅチーズとマヨネーズｉｎ ７０’ｓの巻
- 其の４ 路上自炊のばんごはん参加記録ｉｎ ８０’ｓの巻
- 其の５ 不人気・タイ米を引き受けるｉｎ ９０’ｓの巻
- 其の６ ブロイラーが地鶏、ムネ肉がサラダチキンに！？
- 其の７ 「時短・無駄無し・省エネ料理」と「保温調理」
- 其の８ 「できる！自分」の作り方
「BOOKデータベース」 より