美味しいマイナー魚図鑑ミニ Knowledge of minor fish
著者
書誌事項
美味しいマイナー魚図鑑ミニ = Knowledge of minor fish
（マイナビ文庫, 106）
マイナビ出版, 2020.2
- タイトル別名
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美味しいマイナー魚介図鑑
- タイトル読み
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オイシイ マイナー サカナズカン ミニ
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注記
「美味しいマイナー魚介図鑑」 (マイナビ 2015年8月刊) を再編集し、文庫化したもの
著者「藤原昌高」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
内容説明・目次
内容説明
深海魚から沿岸の魚まで２３６種を掲載。見た目は奇抜、食べると美味しい！読んで楽しいマイナー魚の図鑑。料理写真＆美味しさのランク付き。
目次
- １章 深海魚（沼田鰻；銀鮫；相鮫 ほか）
- ２章 海洋・沖合回遊性の魚（鼠鮫；油角鮫；紅鮭 ほか）
- ３章 沿岸・浅瀬の魚（糟鮫；糟倍；坂田鮫 ほか）
「BOOKデータベース」 より