日本の農と食を学ぶ

Author(s)

• 日本農業検定事務局 ニホン ノウギョウ ケンテイ ジムキョク

Bibliographic Information

日本の農と食を学ぶ

日本農業検定事務局編

全国農協観光協会 , 農山漁村文化協会 (発売), 2020.4

新版

• 初級編
• 中級編
• 上級編

Title Transcription

ニホン ノ ノウ ト ショク オ マナブ

Note

初級編: 日本農業検定3級対応

中級編: 日本農業検定2級対応

上級編: 日本農業検定1級対応

Description and Table of Contents

Volume

初級編 ISBN 9784540201288

Table of Contents

• １　農業全般分野（農業のたいせつな役割；農業・農村の現状と希望　ほか）
• ２　環境基礎分野（地球温暖化の原因と影響；自然環境と農業のかかわり　ほか）
• ３　食の基礎分野（肥満と食習慣；食生活と必要な栄養素　ほか）
• ４　栽培分野（１）（種子と発芽の条件；野菜の生育に適した環境　ほか）
• ５　栽培分野（２）プランター栽培の例（イネ（穀類）；カブ（根菜類）　ほか）

Volume

中級編 ISBN 9784540201295

Table of Contents

• １　農業全般分野（農業とはなにか；世界の食料農業事情　ほか）
• ２　環境基礎分野（生態系の基礎知識；地球規模の環境問題　ほか）
• ３　食の基礎分野（食生活と健康；日本の伝統的食生活　ほか）
• ４　栽培分野（１）（植物の成長；栽培環境の管理　ほか）
• ５　栽培分野（２）おもな作物の栽培例（イネ（穀物）；サツマイモ（イモ類）　ほか）

Volume

上級編 ISBN 9784540201301

Table of Contents

• １．農業全般分野—農業全般の基礎知識（人間生活と農業；世界の農業と食料情勢　ほか）
• ２．環境分野—環境問題の基礎知識（人間生活の３大課題；地球規模の環境問題　ほか）
• ３．食分野—食と健康・食文化の基礎知識（日本人と食の実態；日本型食生活と健康　ほか）
• ４．栽培分野（１）（植物の基本的生理作用；栽培作物の成長と繁殖　ほか）
• ５．栽培分野（２）おもな作物の栽培の基本（イネ（穀類）；サツマイモ（イモ類）　ほか）

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Details

• NCID: BB30822269
• ISBN:
  • 9784540201288
  • 9784540201295
  • 9784540201301
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 3冊
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 612.1
  • NDC9 : 612.1
  • NDC10 : 612.1
  • NDC10 : 610.7
• Subject Headings:
  • BSH : 日本 -- 農業