応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

著者

• 五関, 正江 ゴセキ, マサエ
• 小林, 三智子 コバヤシ, ミチコ
• 旭, 久美子 アサヒ, クミコ
• 池田, 尚子 イケダ, タカコ
• 中岡, 加奈絵 ナカオカ, カナエ
• 三浦, 綾子 (家政学) ミウラ, アヤコ
• 本, 国子 モト, クニコ
• 柳沢, 香絵 ヤナギサワ, カエ

書誌事項

応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

五関正江, 小林三智子編著 ; 旭久美子 [ほか] 共著

建帛社, 2020.4

4訂

タイトル別名

四訂応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ケース スタディー デ マナブ エイヨウ マネジメント

注記

『日本人の食事摂取基準(2020年版)』準拠

その他の共著者: 池田尚子, 中岡加奈絵, 三浦綾子, 本国子, 柳沢香絵

参考文献一覧: p197-198

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30874579
• ISBN:
  • 9784767906768
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 201p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養