ヴィーガン和食
著者
書誌事項
ヴィーガン和食
主婦の友社, 2020.6
- タイトル別名
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野菜を「和」で食べるレシピ
- タイトル読み
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ヴィーガン ワショク
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注記
「野菜を「和」で食べるレシピ」(2014年刊)の改題,再編集
索引あり
内容説明・目次
内容説明
話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる。肉、魚、乳製品、砂糖も不使用。植物性１００％で作る、これからの和食。
目次
- 第１章 人気おかずをヴィーガンで！定番の和菜１０品
- 第２章 だしをきかせてヴィーガン煮物
- 第３章 野菜の甘みが際立つヴィーガン焼き物
- 第４章 油が野菜の味を引き立てるヴィーガン揚げ物
- 第５章 多彩な味つけで楽しみたいヴィーガンいため物
- 第６章 食材の味を生かすヴィーガンあえ物
「BOOKデータベース」 より