シクロデキストリンの科学と技術
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シクロデキストリンの科学と技術
（CMCテクニカルライブラリー, 737 . 新材料・新素材シリーズ||シンザイリョウ シンソザイ シリーズ）
シーエムシー出版, 2020.6
普及版
- タイトル別名
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Science and technology of cyclodextrin
- タイトル読み
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シクロデキストリン ノ カガク ト ギジュツ
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注記
2013年刊の普及版
文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 第１編 シクロデキストリンを用いた超分子の科学と技術
- 第２編 機能性を付与した修飾シクロデキストリンの合成と評価
- 第３編 シクロデキストリンの分子認識能に関する研究と応用
- 第４編 医薬分野におけるシクロデキストリンの科学と技術
- 第５編 機能性食品・化粧品分野におけるシクロデキストリンの科学と技術
- 第６編 産業分野におけるシクロデキストリンの科学と技術
「BOOKデータベース」 より