お米の食べ方と料理
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お米の食べ方と料理
（イネ・米・ごはん大百科 / 辻井良政, 佐々木卓治監修, 5）
ポプラ社, 2020.4
- タイトル読み
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オコメ ノ タベカタ ト リョウリ
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索引あり
内容説明・目次
目次
- ごはんをおいしく食べよう！（マンガ ごはんはどうしておいしいの？；ごはんの成分のひみつ；ごはんをおいしく食べるコツ；お米をじょうずに選ぶ；お米を正しく保存する ほか）
- お米の加工食品（マンガ お米は炊いて食べるだけではないの？；手軽に食べられる加工米飯；さまざまなお米の加工食品；お米からつくる注目の食材）
「BOOKデータベース」 より