パン屋さん・レストラン
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パン屋さん・レストラン
（仕事のくふう、見つけたよ）
金の星社, 2020.3
- タイトル読み
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パンヤサン レストラン
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内容説明・目次
目次
- パン屋さんを調べよう（パンづくりのくふう；新商品を考えるくふう；パンのならべ方や店づくりのくふう；お客さんと接するときのくふう）
- レストランを調べよう（フロアの仕事のくふう；キッチンの仕事のくふう；メニューのくふう；何度も来てもらえる店づくり）
「BOOKデータベース」 より