日本が食われる : いま、日本と中国の「食」で起こっていること
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日本が食われる : いま、日本と中国の「食」で起こっていること
彩図社, 2020.7
- タイトル別名
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いま日本と中国の食で起こっていること
- タイトル読み
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ニホン ガ クワレル : イマ ニホン ト チュウゴク ノ ショク デ オコッテイル コト
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注記
日本の「食」が海外に流出している? 和牛やイチゴの遺伝資源の流出、海外で価値を見出されたニシキゴイやナマコ、国際的地位の低下で水産物をかつてのように自由に獲れなくなった現状などについて解説する。