干菓子250 : 茶席からおもたせまで
著者
書誌事項
干菓子250 : 茶席からおもたせまで
淡交社, 2020.7
- タイトル読み
-
ヒガシ 250 : チャセキ カラ オモタセ マデ
大学図書館所蔵 件 / 全20件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
収録内容
- 老舗の干菓子 : 京都
内容説明・目次
目次
- 第１章 知っておきたい、干菓子のきほん（主菓子と干菓子；亀屋伊織 季節の二種；干菓子の種類）
- 第２章 老舗の干菓子（京都；全国）
- 第３章 茶席を彩る干菓子（亀屋伊織 菓子こよみ；春；夏；秋；冬；季しらず；新世代干菓子；ご当地名物菓子）
- 第４章 干菓子の盛り付け方と頂き方
「BOOKデータベース」 より
