ボケる食ボケない食 : 認知症にならない! : 脳を一気に若返らせる100のコツ
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ボケる食ボケない食 : 認知症にならない! : 脳を一気に若返らせる100のコツ
(PHP文庫, し54-2)
PHP研究所, 2020.9
- タイトル読み
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ボケル ショク ボケナイ ショク : ニンチショウ ニ ナラナイ : ノウ オ イッキ ニ ワカガエラセル 100 ノ コツ
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注記
認知症は食事で、予防&改善できる。多くの認知症患者の治療実績を持つ認知症治療のエキスパートが、「認知症にならないため」「悪くさせないため」の食べ物と食事方法を、最新研究に基づいて指南する。
内容説明・目次
内容説明
認知症は食事で、予防&改善できる!本書では、多くの認知症患者の治療実績を持つ認知症治療のエキスパートが、「認知症にならないため」「悪くさせないため」の食べ物と食事方法について指南。「1日2杯以上の緑茶が認知機能に効く」「加工食品など不自然な食べ物はリスク大」など、どんな食べ物が良くて、何がNG食品なのかを最新研究に基づいて解説します。この1冊で脳がミルミル若返る!
目次
- プロローグ 認知症は“治る・防ぐ”時代になってきた!(認知症は防げるようになった—毎日の生活がボケない脳をつくる!;認知症はいきなり発症しない—40代からダメージがジワジワと蓄積 ほか)
- 1 老ける・若返る脳を決める!“健康長寿”な食べ方—ボケない食べ方30(もっとも大事な食事のバランス—「何を食べるか」が脳の萎縮に直結;糖質を賢く食べる—脳の進化を促したのは「でんぷん」だった ほか)
- 2 脳と体を元気にする“健康長寿”な食べ物—ボケない食べ物35(ココナッツオイル—中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる;ココナッツミルク—吸収されやすく、アレンジしやすいのが魅力 ほか)
- 3 脳にダメージを与える食べ物を避けよう!—ボケる食べ物20(砂糖—甘味料は食事の味つけ程度に!;小麦—毎日のパンが脳にダメージを与える ほか)
「BOOKデータベース」 より