本当は食べ物が足りない国・日本
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本当は食べ物が足りない国・日本
(今日からなくそう!食品ロス : わたしたちにできること / 幸運社編, 2)
汐文社, 2020.9
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ホントウ ワ タベモノ ガ タリナイ クニ ニホン
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Note
「食品ロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。食品の輸入や農業、毎日の食事などを通して、「日本の食」について、わかりやすく解説する。SDGs「食品ロスへの挑戦」も収録。
監修: 上村協子