菓子検定公式問題集&解説3級
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菓子検定公式問題集&解説3級
評論社, 2014.1
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カシ ケンテイ コウシキ モンダイシュウ アンド カイセツ 3キュウ
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内容説明・目次
内容説明
知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦!材料、レシピ、コツ、器具からお菓子の文化まで、3級の予想問題全100問を徹底解説。
「BOOKデータベース」 より