食卓の危機 : 遺伝子組み換え食品と農薬汚染

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食卓の危機 : 遺伝子組み換え食品と農薬汚染

安田節子著

三和書籍, 2020.10

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ショクタク ノ キキ : イデンシ クミカエ ショクヒン ト ノウヤク オセン

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日本は食糧自給率が年々減少し、それをカバーするため輸入食糧に依存する傾向が高まっている。輸入食糧は安全なのか? 遺伝子組み換えの弊害、農薬汚染…。日本国民の健康を脅かす食の危機に警鐘を鳴らす。

主な参考文献: p217

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　世界は声を上げ始めた
  • 第２章　この食品が危ない
  • 第３章　ミツバチが消えた
  • 第４章　ゲノム食品は安全か？
  • 第５章　種は誰のもの？—ＵＰＯＶ条約とモンサント法
  • 第６章　売国法はいかにして成立したか—種子法廃止・農業競争力強化支援法・種苗法改正
  • 第７章　私たちの農と食を殺させない—今こそ「農本主義」と有機農業を

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