スポーツ栄養学最新理論
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スポーツ栄養学最新理論
市村出版, 2020.10
- 2020年版
- タイトル読み
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スポーツ エイヨウガク サイシン リロン
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スポーツ栄養学最新理論 / 寺田新編著
BC04071880
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スポーツ栄養学最新理論 / 寺田新編著
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注記
スポーツ栄養に関する研究・論文報告を積極的に行っている日本人研究者たちが、世界のスポーツ栄養学における最新の知見を、可能性の段階にある手法も含めて紹介する。
内容説明・目次
目次
- 1章 糖質摂取とパフォーマンス
- 2章 たんぱく質・アミノ酸摂取とパフォーマンス
- 3章 脂質摂取とパフォーマンス
- 4章 微量栄養素(ミネラル・ビタミン)とパフォーマンス
- 5章 運動と食欲調節
- 6章 消化・吸収系機能とパフォーマンス
- 7章 減量とパフォーマンス
- 8章 女性アスリートに関する諸問題(エナジーアベイラビリティー、RED‐S)
- 9章 パラアスリートへの栄養指導・栄養サポート
「BOOKデータベース」 より