きょうの肴なに食べよう?
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きょうの肴なに食べよう?
KADOKAWA, 2020.11
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오늘 뭐 먹지?
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キョウ ノ サカナ ナニ タベヨウ
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ライラックと腸詰め、激辛青唐辛子の季節、オムクひと串の思い出…。無類の酒好きの韓国人気女性作家が描く、絶品ソウルフードの数々。繊細な舌の記憶と「食」への揺るぎなき想いで綴る至福の食エッセイ。
Description and Table of Contents
Description
無類の酒好きの韓国人気女性作家が描く、絶品ソウルフードの数々。繊細な舌の記憶と「食」への揺るぎない想いで綴る至福の食エッセイ！
Table of Contents
- 第１部 春・青春の味（ライラックと腸詰め；ギョウザらしいギョウザ ほか）
- 第２部 夏・以熱治熱（熱には熱を）の味（夏の麺；冷汁刺身、トクベツの！ ほか）
- 第３部 秋・甘くて甘い味（木枯らし吹いたら鍋焼きうどん；給食の温度 ほか）
- 第４部 冬・はじめての味（あのスープ、あのカムジャタン；私のソウルフードはハイガイの煮付け ほか）
- 第５部 季節の変わり目（干しイカの天ぷら；ぷりぷりのサバ ほか）
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