たかが失敗じゃないか! : 少しの気づきで大逆転、1日2000名来客の店ができるまで
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たかが失敗じゃないか! : 少しの気づきで大逆転、1日2000名来客の店ができるまで
牧野出版, 2020.11
- タイトル読み
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タカガ シッパイ ジャ ナイカ : スコシ ノ キズキ デ ダイギャクテン 1ニチ 2000メイ ライキャク ノ ミセ ガ デキル マデ
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注記
ピンチはチャンスのはじまりだ! 滋賀県甲賀市を拠点とする「魚松」の看板メニュー「松茸と近江牛のすき焼き食べ放題」。長年外食産業を営む経営者が、生い立ちから、看板メニューの誕生、withコロナの時代までを語る。
内容説明・目次
内容説明
あばれ食いここにあり！一生分の松茸と近江牛が食べられる驚きの店はこうして誕生した。あきらめないから成功する、ピンチはチャンスのはじまりだ！
目次
- 第１章 働くことは生きること
- 第２章 やんちゃ少年の覚醒
- 第３章 気がつけば借金一億円
- 第４章 松茸との再会
- 第５章 「あばれ食い」誕生
- 最終章 ｗｉｔｈコロナの時代に
- 付録 廣岡流・商売のコツ十二か条
「BOOKデータベース」 より