イラストで見るHACCPシステムの要点

著者

書誌事項

イラストで見るHACCPシステムの要点

小西良子編著 ; 三宅司郎 [ほか] 著

幸書房, 2020.12

タイトル別名

Hazard analysis and critical control point

HACCPシステムの要点 : イラストで見る

タイトル読み

イラスト デ ミル HACCP システム ノ ヨウテン

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注記

その他の著者: 脇洋平, 大仲賢二, 小林直樹, 伊藤武

奥付の責任表示: HACCP研修チーム著

協力: イカリ消毒株式会社LC環境検査センター, 環境文化創造研究所

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC04417205
  • ISBN
    • 9784782104484
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 94p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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