世界でいちばん素敵な栄養素の教室
著者
書誌事項
世界でいちばん素敵な栄養素の教室
三才ブックス, 2020.12
- タイトル別名
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The world's most wonderful classroom of nutrients
栄養素の教室 : 世界でいちばん素敵な
- タイトル読み
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セカイ デ イチバン ステキナ エイヨウソ ノ キョウシツ
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注記
参考文献: p158
内容説明・目次
内容説明
炭水化物／脂質／たんぱく質／ビタミン／ミネラル／食物繊維／フィトケミカル…体に必要なのは、理由があります。美しい写真とシンプルなＱ＆Ａで伝えるビジュアル図鑑。
目次
- 「栄養」と「栄養素」
- 炭水化物（糖質）
- 食物繊維
- 脂質
- たんぱく質
- ビタミン
- ミネラル
- 乳酸菌
- フィトケミカル
「BOOKデータベース」 より