パイナップル
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パイナップル
(知りたい食べたい熱帯の作物)
農山漁村文化協会, 2021.1
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パイナップル
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熱帯の作物で、身近な食べもの、パイナップル。どんなふうに育つのか、どのように生産されているのか。世界とのつながりや、味のひみつなど、あまり知られていないパイナップルの素顔を、たくさんの写真やイラストと共に紹介。
Description and Table of Contents
Table of Contents
- くだものの王さま、王さまのくだもの
- マツボックリに、そっくり!
- 冠のような葉、どこが果実?
- 世界におよそ150種もある!
- ふるさとの南アメリカからヨーロッパへ
- 缶詰で人気になって世界へ
- パイナップルが日本へやってきた!
- 沖縄のパイナップル産業
- 広大なプランテーション
- パイナップルの一生と栽培ごよみ
- いろんな芽でふえるたくましさ
- タネをみつけた!まいてみよう!
- パイナップル科の仲間は、タフな植物
- 葉をふやして、大きな株にしよう
- 花が咲いた!実ができた!
- さぁ、食べよう!
- 酵素のはたらきを調べてみよう!
- ドライ、ジャム、パインケーキ
- 未来へ向けて…
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