食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして
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食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして
ダイヤモンド・リテイルメディア, 2021.1 , ダイヤモンド社(発売)
改訂7版
- 中級
- Title Transcription
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ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト : ショクヒン ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ
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食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして / 食品表示検定協会編著
BC05929224
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Note
食品表示検定試験(中級)の認定テキスト。食品表示についての考え方を、豊富な実例とともにわかりやすく解説。食品表示の重要ポイントが学べる。2021年以降の中級検定試験に対応。
Description and Table of Contents
Description
正確な表示作成の力を養うのに最適!豊富な実例でわかりやすく解説!これ1冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる!「中級」検定試験認定テキスト。
Table of Contents
- 第1章 食品表示を規定している法の体系
- 第2章 生鮮食品の表示
- 第3章 加工食品の表示
- 第4章 事例でわかる食品表示
- 第5章 表示の個別解説
- 第6章 栄養成分表示の解説
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