Food in modern history : traditions and innovations

著者

• Scholliers, Peter
• Bentley, Amy

書誌事項

Food in modern history : traditions and innovations

series editors, Peter Scholliers, Amy Bentley

Bloomsbury Academic

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC0512029X
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: und
• 出版地: London