日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える
著者
書誌事項
日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える
(学術会議叢書, 28)
日本学術協力財団, 2021.1
- タイトル読み
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ニホン ノ ショクタク ノ ショウライ ト ショクリョウ セイサン ノ キョウジンカ ニツイテ カンガエル
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注記
その他の執筆者: 中嶋康博, 清原昭子, 立川雅司, 小田切徳美, 丸山幸夫, 片岡圭子, 久保康隆, 土井元章, 高井伸二, 佐藤衆介, 和田時夫, 萩原篤志, 岩波徹, 荊木康臣, 広田知良, 北宅善昭, 澁澤栄, 高山弘太郎, 安永円理子, 遠藤真咲, 土岐精一, 西澤真理子, 梶田隆章
その他の執筆者「高井伸二」「高山弘太郎」の「高」は梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
編集協力: 日本学術会議事務局
参考文献あり