あの懐かしい味の野菜を自分でつくる

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あの懐かしい味の野菜を自分でつくる

岩崎政利文 ; 関戸勇写真

（とんぼの本, 381）

新潮社, 2021.1

Other Title

つくる、たべる、昔野菜

Title Transcription

アノ ナツカシイ アジ ノ ヤサイ オ ジブン デ ツクル

Available at  / 22 libraries

Note

「つくる、たべる、昔野菜」(2007年刊)の改題、リニューアル版

Description and Table of Contents

Description

家で育てるツボと醍醐味。“本物”の野菜１３４品種、料理のコツや簡単レシピも。

Table of Contents

  • あの懐かしい味の“昔野菜”をつくろう
  • 地方野菜の魅力
  • つくりやすい野菜とは？
  • 家庭採園では安全が第一！
  • 春から夏の昔野菜
  • ベランダで昔野菜を育てる！
  • 秋から冬の昔野菜
  • 昔野菜のおすすめ料理（調理・黒川陽子）
  • 押さえておきたい昔野菜づくりの基本
  • ちょっとレベルアップ　自分でタネを採ろう
  • 昔野菜のタネが買える店

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Details

  • NCID
    BC05138160
  • ISBN
    • 9784106022975
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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